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中新網(wǎng)2月21日電 據(jù)日本共同社報(bào)道，日本北海道大學(xué)研究生院特聘教授小林泰男等人的團(tuán)隊(duì)正在研究如何減少牛打嗝排出的溫室氣體甲烷。
牛胃里的微生物在分解飼料牧草等過(guò)程中產(chǎn)生甲烷，被認(rèn)為是氣候變暖的因素之一。團(tuán)隊(duì)力爭(zhēng)找到能抑制甲烷產(chǎn)生的飼料，并通過(guò)牛胃里的傳感器和人工智能(AI)研究有效的喂食方式，目標(biāo)是在2050年前實(shí)現(xiàn)減排80%。
該團(tuán)隊(duì)除北海道大學(xué)外，農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機(jī)構(gòu)(農(nóng)研機(jī)構(gòu))、物質(zhì)與材料研究機(jī)構(gòu)(NIMS)等也參與其中，研究項(xiàng)目名為“牛甲烷削減項(xiàng)目”。
牛有4個(gè)胃，借助約7000種微生物的力量消化包括食物纖維在內(nèi)的牧草、轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)源。甲烷在最大的第一個(gè)胃中產(chǎn)生，食物通過(guò)微生物分解發(fā)酵產(chǎn)生氫氣，其他微生物再將氫氣轉(zhuǎn)化為甲烷。
此前的研究發(fā)現(xiàn)，把腰果殼中提取的油與飼料混合后，氫氣會(huì)轉(zhuǎn)化為牛的營(yíng)養(yǎng)源“丙酸”，而非甲烷，結(jié)果可使甲烷排放量減少約兩成。
為找到具有更好減排效果的飼料，該團(tuán)隊(duì)正在測(cè)試驗(yàn)海藻及植物油等飼料。他們?cè)诒焙５懒⒕C合研究機(jī)構(gòu)的“酪農(nóng)試驗(yàn)場(chǎng)”(北海道中標(biāo)津町)等地反復(fù)展開研究。
在牛吃飼料后甲烷排放達(dá)到峰值前投喂甲烷抑制飼料，則抑制甲烷的效果最大。由于每頭牛達(dá)到峰值的時(shí)間不同，因此將把小型傳感器放入第一個(gè)胃里，收集微生物活動(dòng)數(shù)據(jù)以掌握甲烷排放量?？紤]用AI進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，開發(fā)出能在最佳時(shí)機(jī)自動(dòng)投喂抑制飼料的系統(tǒng)。
傳感器為長(zhǎng)約10厘米的圓柱形，約為一根膠棒大小。小林表示“希望能在2030年前開發(fā)出這種傳感器”。
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