“進(jìn)來(lái)烤火。”這是巴山深處陜西省鎮(zhèn)巴縣鄉(xiāng)親們?cè)诙绽镒顪嘏囊痪鋯?wèn)候。

“嘎吱嘎吱……”踩著兩三厘米厚的雪，小洋鎮(zhèn)毛埡村的唐代軍把記者迎進(jìn)門(mén)，穿過(guò)灶房走進(jìn)最深處的一間小屋，正中央的一堆柴火燒得正旺，用棍子捅一捅，火星四散飛升，把掛了滿(mǎn)滿(mǎn)一房頂?shù)姆拭琅D肉映得能滲出油來(lái)。

農(nóng)歷臘月二十三，唐代軍把住在縣城、鎮(zhèn)上的家人都接來(lái)村里的“大唐農(nóng)莊”共度小年。平日里，他在這個(gè)1500多平方米的小院經(jīng)營(yíng)集餐飲和住宿于一體的農(nóng)家樂(lè)，把臘肉、土蜂蜜和屋后山上的天麻制成土特產(chǎn)，還包了個(gè)垂釣魚(yú)塘，搞起庭院經(jīng)濟(jì)。

(相關(guān)資料圖)

唐代軍在庭院里掛起紅燈籠。(新華社記者鄭昕 攝)

40歲的唐代軍以前在村上養(yǎng)過(guò)10年羊，最多時(shí)放了150只，一年下來(lái)也能掙個(gè)幾萬(wàn)元。“后來(lái)覺(jué)得咱這兒畢竟不是草原，羊多了把山上的草都吃光了，影響環(huán)境?！彼f(shuō)。

以前放山羊吃山里的草，現(xiàn)在開(kāi)農(nóng)莊“吃”山里的景。距這兒幾公里處，就是陜西省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村魯家壩村。守著這條前往景點(diǎn)的必經(jīng)之路，2018年起，他找銀行和朋友總共借來(lái)50多萬(wàn)元，又拿出全家所有人的30萬(wàn)積蓄開(kāi)辦了這個(gè)農(nóng)莊。

“第一年沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，剛夠保本。這兩年慢慢好了起來(lái)?！崩咸颇贸鲑~本，細(xì)細(xì)點(diǎn)算。“臘肉做了8000斤，蜂蜜賣(mài)了100多斤，算上餐飲收入和其他雜項(xiàng)，2022年應(yīng)該能有10萬(wàn)元的利潤(rùn)?！?/p>

柴火上蒸著的吊爐米飯“突突”冒著熱氣，唐代軍87歲的奶奶肖道蓮紅光滿(mǎn)面，直說(shuō)家里的長(zhǎng)孫現(xiàn)在有錢(qián)了。唐代軍卻說(shuō)：“您現(xiàn)在領(lǐng)著養(yǎng)老保險(xiǎn)和高齡補(bǔ)貼，一個(gè)月也有好幾百塊!”

掀開(kāi)蒸鍋夾起一大塊臘肉和好幾枚豬血丸子，手腳麻利的農(nóng)莊幫工黃先琴切開(kāi)丸子的黑色表皮，露出了鮮紅色的“餡兒”?！拔覀儼堰@叫血粑，鎮(zhèn)巴人過(guò)年都吃，辭舊迎新、紅紅火火?！彼f(shuō)。

唐代軍一家人共慶小年。(新華社記者鄭昕 攝)

家住鄰村的黃先琴48歲，在農(nóng)莊打工已經(jīng)有3年多，以前都領(lǐng)月薪，2023年開(kāi)始日結(jié)，一天能拿到120塊錢(qián)。

從農(nóng)家自制的臘肉、土雞、松花蛋，到外面買(mǎi)來(lái)的大蝦、蟶子，滿(mǎn)滿(mǎn)一桌食材不一會(huì)兒就變成滿(mǎn)滿(mǎn)一桌菜肴。招呼一聲在外面打雪仗、堆雪人的孩子們，唐代軍先扶奶奶上主座，接著媳婦和弟弟妹妹上桌，最后進(jìn)屋的是5個(gè)成了“白頭翁”的小輩人。

家宴結(jié)束，天色漸暗，唐代軍打開(kāi)了院里游客喜歡用的卡拉OK機(jī)開(kāi)心地“吼了幾嗓子”。音樂(lè)伴奏下，孩子們抱來(lái)了一大盒的花炮。一個(gè)個(gè)直沖天際的小禮花，點(diǎn)亮了被白雪覆蓋的山鄉(xiāng)的夜空。

唐代軍在院里演唱新年歌曲。(新華社記者鄭昕 攝)

“2022年是個(gè)好年景：我娃兒考上了省城的大學(xué)，是家里出的第一個(gè)大學(xué)生;農(nóng)莊的生意越來(lái)越好，貸款還完一半兒了;奶奶的身子骨也硬朗?！?/p>

絢爛的煙花照得唐代軍臉上五彩斑斕。(記者鄭昕)

標(biāo)簽：