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到店餐飲、即時(shí)零售、社區(qū)電商訂單快速增長(zhǎng)——新業(yè)態(tài)帶熱夜經(jīng)濟(jì)

伴隨新冠疫情防控快速平穩(wěn)轉(zhuǎn)段及經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)暖,消費(fèi)市場(chǎng)日益活躍。

夜幕降臨,華燈初上,各類(lèi)本地特色小吃、游樂(lè)項(xiàng)目吸引市民游客紛至沓來(lái)。在北京,亮馬河游船旅游開(kāi)啟首航,色彩斑斕的光影秀引來(lái)游人泛舟;在湖北武漢,楚河漢街的小吃攤位前排起了長(zhǎng)隊(duì);在重慶,長(zhǎng)江與嘉陵江交匯而成的渝中半島燈火璀璨,游人如織。


(資料圖)

從傳統(tǒng)的吃、購(gòu),到夜游、夜娛、夜宿,隨著各地消費(fèi)逐漸復(fù)蘇,夜間消費(fèi)的新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,今年3月份以來(lái),平臺(tái)夜間到店餐飲訂單量同比增長(zhǎng)66%,休閑娛樂(lè)訂單量同比增長(zhǎng)89%,體驗(yàn)式消費(fèi)等新鮮業(yè)態(tài)持續(xù)走熱。在即時(shí)零售、社區(qū)電商等新業(yè)態(tài)推動(dòng)下,線上夜間消費(fèi)同樣火熱,超市外賣(mài)訂單量同比增長(zhǎng)48%,商場(chǎng)外賣(mài)訂單量同比增長(zhǎng)51%。

“夜經(jīng)濟(jì)成為新消費(fèi)熱點(diǎn),原因是多方面的?!闭憬髮W(xué)國(guó)際聯(lián)合商學(xué)院數(shù)字經(jīng)濟(jì)與金融創(chuàng)新研究中心聯(lián)席主任盤(pán)和林表示,一方面是因?yàn)楦鞯刂ν苿?dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展,內(nèi)需市場(chǎng)加快復(fù)蘇;另一方面是因?yàn)榧磿r(shí)零售、社區(qū)電商等多種新業(yè)態(tài)融合發(fā)展,使得本地消費(fèi)基礎(chǔ)設(shè)施更齊全、供給質(zhì)量更高,更好滿足了消費(fèi)者夜間延時(shí)消費(fèi)需求。

隨著夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫,各地夜市、老街和實(shí)體小店也增添了幾分煙火氣。芙蓉街是陜西省西安市有名的夜市一條街,近期生意格外紅火。“天暖和了以后,到西安旅游的人多了,更多本地人也選擇出門(mén)堂食?!薄皠倓偂睙镜甑曛魍貊握J(rèn)為,最近生意好,離不開(kāi)夜間消費(fèi)的轉(zhuǎn)暖。

數(shù)據(jù)顯示,65.7%的消費(fèi)者會(huì)通過(guò)線上渠道進(jìn)行夜間消費(fèi),包括線上點(diǎn)外賣(mài),看劇、刷短視頻、玩游戲等夜間線上文娛活動(dòng)。線上新業(yè)態(tài)和居民夜間消費(fèi)需求相互成就,給商家?guī)?lái)了生意新增量。

“最近,夜間到店取餐的外賣(mài)小哥明顯增多?!蓖貊握f(shuō),洞察夜間顧客更多選擇線上下單的消費(fèi)趨勢(shì),也是“剛剛”生意興旺的重要原因。

“外賣(mài)下單、半小時(shí)送達(dá)”的即時(shí)零售等新業(yè)態(tài),滿足了日益增長(zhǎng)的夜間消費(fèi)需求,也讓許多小店乘上了夜經(jīng)濟(jì)“東風(fēng)”。數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)階段夜間消費(fèi)開(kāi)始從傳統(tǒng)的夜市、地?cái)傁蛏倘Πl(fā)展;消費(fèi)內(nèi)容也發(fā)生一定變化,從傳統(tǒng)的酒吧、KTV向文體消費(fèi)發(fā)展。

從消費(fèi)渠道來(lái)看,線上購(gòu)物已成為夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。商務(wù)部調(diào)查顯示,城市60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間,大型商場(chǎng)每天18時(shí)至22時(shí)的銷(xiāo)售額占比超過(guò)全天銷(xiāo)售額的50%。

一系列政策出臺(tái),也有力推動(dòng)了夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。例如,北京要求近期對(duì)全市“夜京城”特色消費(fèi)地標(biāo)、融合消費(fèi)打卡地、品質(zhì)消費(fèi)生活圈進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估;上海將出臺(tái)夜間經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn),編制特色街區(qū)和海派特色小店發(fā)展指引;重慶對(duì)多個(gè)特色夜市街區(qū)進(jìn)行提檔升級(jí),強(qiáng)化商旅文體融合,加速消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇。

值得關(guān)注的是,雖然夜經(jīng)濟(jì)增速較快,但目前仍處在發(fā)展初期,還面臨一些短板和弱項(xiàng)。例如,有的地方規(guī)劃區(qū)域供給不足,有的景觀千篇一律、缺乏創(chuàng)新,有的夜市商品質(zhì)量缺乏有效監(jiān)督。

如何破解面臨的問(wèn)題,推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展?盤(pán)和林認(rèn)為,應(yīng)著力提高城市管理水平,相關(guān)部門(mén)應(yīng)安排專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)人員管理,推動(dòng)其有序發(fā)展;深入挖掘地方獨(dú)特文化元素,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品供給,豐富經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和文化內(nèi)涵,構(gòu)建具有本地特色的夜經(jīng)濟(jì)形態(tài),更好滿足個(gè)性化、多層次、品質(zhì)化的消費(fèi)需求。同時(shí),鼓勵(lì)即時(shí)零售、社區(qū)電商等平臺(tái)企業(yè)參與,以平臺(tái)企業(yè)優(yōu)勢(shì)提升夜經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)效率,促進(jìn)多種業(yè)態(tài)融合發(fā)展,不斷提升本地消費(fèi)供給的種類(lèi)和質(zhì)量。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 吉蕾蕾)

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