進(jìn)入8月以來，東航國內(nèi)航班量日均突破2400班，已恢復(fù)至正常水平的95%以上，并同步推出“隨心飛2.0”——“早晚隨心飛”航空產(chǎn)品，激發(fā)市場需求，提升消費(fèi)信心，即面向普通旅客，也支持企業(yè)客戶批量購買，助力加快恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序，提振航空旅游全產(chǎn)業(yè)鏈消費(fèi)水平，暢通國內(nèi)大循環(huán)。面對快速回暖的民航市場，根據(jù)各地常態(tài)化疫情防控的相關(guān)要求，東航在8月份開始有序恢復(fù)國內(nèi)航線航班熱餐，從北京、上海等地商務(wù)精品航線，到全國大部分地區(qū)航線，東航推出了超過500種航空餐食菜品供旅客品嘗。
上線的“云端美食”中，頭等艙和公務(wù)艙的旅客不僅將再次品嘗到匠心獨(dú)具的“東航那碗面”，還能品味龍井蝦仁、排骨年糕、蟹粉獅子頭等各地特色菜品。經(jīng)濟(jì)艙“媽媽的味道”系列餐食也將回歸，旅客們將能再次品嘗到咸菜肉絲素雞面、油豆腐燒肉飯、臘味雙拼飯等“家常味道”。除正餐外，廣受好評的“溢彩Edainty”系列的精品點(diǎn)心餐食也將繼續(xù)在機(jī)上供應(yīng)，綠豆糕、瑞士卷、能量撻等精致美味的點(diǎn)心，搭配簡約素雅的中國風(fēng)外包裝，根據(jù)艙位不同以便于攜帶的“伴手禮式”食盒或紙袋進(jìn)行呈現(xiàn)，風(fēng)韻獨(dú)特，可謂既有“內(nèi)涵”，又有“顏值”。
餐食制作過程中，東航在原有的食品安全管控體系基礎(chǔ)上，采取多項(xiàng)措施對生產(chǎn)人員和食品原材料進(jìn)行管理，進(jìn)一步加強(qiáng)了對食品衛(wèi)生的管控力度。在餐食生產(chǎn)過程中，不僅嚴(yán)格按照防疫要求做好員工的健康檢查和體溫測量，同時暫停采購使用進(jìn)口的冷凍海鮮原輔料，采用牛肉、豬肉等對相關(guān)餐食菜品進(jìn)行改良，在保證餐食安全衛(wèi)生質(zhì)量的同時，不斷提升餐食的口味。
據(jù)悉，8月16日熱餐全面恢復(fù)后，對于實(shí)際飛行時間超過91分鐘的國內(nèi)航班，東航會在早、中、晚正餐時段為全艙位旅客供應(yīng)熱餐;另外廈門-上海、長沙-上海兩條航線的公務(wù)艙也會在晚上8:30分之前供應(yīng)熱點(diǎn)餐。東航還通過精細(xì)化配餐、提供更可口更精美的餐食、乘務(wù)員口頭提示等措施，攜手旅客一起踐行“光盤行動”，對“餐飲浪費(fèi)”說“不”。
標(biāo)簽： 國內(nèi)航線熱餐供應(yīng)
