2021年以來(lái)，雖然國(guó)產(chǎn)葡萄酒在復(fù)蘇速度上領(lǐng)先，開(kāi)始扭轉(zhuǎn)被進(jìn)口酒壓制的被動(dòng)局面，但整體而言，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的復(fù)蘇相比于白酒和啤酒，進(jìn)度依然落后。
在2022年“兩會(huì)”期間，張?jiān)６麻L(zhǎng)周洪江、天明集團(tuán)董事長(zhǎng)姜明兩位葡萄酒行業(yè)的全國(guó)人大代表均提出建議，呼吁加大中國(guó)葡萄酒品牌建設(shè)與釀酒葡萄種植業(yè)扶持力度，促進(jìn)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
行業(yè)復(fù)蘇進(jìn)程落后
從行業(yè)發(fā)展上看，在國(guó)潮和品質(zhì)提升的共同帶動(dòng)下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在2021年在市場(chǎng)上開(kāi)始出現(xiàn)“翻身”的跡象，但整體而言，近年來(lái)國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)表現(xiàn)低迷，特別是2020年疫情給行業(yè)帶來(lái)的影響仍未消退。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2021年1-10月數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量為20.5萬(wàn)千升，比疫情更嚴(yán)重的2020年同比下降34.7%，收入為67.4億元，同比下降12.6%，凈利潤(rùn)為2.15億元，同比下降5.5%。
與此同時(shí)，中國(guó)葡萄酒行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益也大幅下降，葡萄酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入寒冬期。
財(cái)報(bào)顯示，2020年國(guó)內(nèi)12家上市葡萄酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)整體營(yíng)收約43.8億元，整體利潤(rùn)0.6億元，較2019年下降92%，其中4家盈利，8家虧損。2021年1-9月，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)整體利潤(rùn)約為2.2億元，但如果考慮到行業(yè)龍頭企業(yè)張?jiān)Ｇ?個(gè)月的凈利潤(rùn)為4.5億元，意味著除張?jiān)Ｒ酝獾钠渌咸丫破髽I(yè)合計(jì)虧損約2.4億元。
在今年“兩會(huì)”期間，全國(guó)人大代表、張?jiān)６麻L(zhǎng)周洪江和天明集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)姜明都表示，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨一系列困難。
一方面來(lái)自于本身國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題。
比如國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)葡萄種苗較為缺乏，葡萄種植環(huán)節(jié)機(jī)械化程度低，帶來(lái)了更高的成本，而由于中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的低迷，產(chǎn)量連續(xù)9年下滑，進(jìn)而影響到上游的釀酒葡萄種植，農(nóng)戶(hù)收入偏低，積極性下降，也沒(méi)有充足的資金去提高葡萄酒品質(zhì)，對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了不利影響。
另一方面，也來(lái)自于進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒的博弈。
周洪江介紹，國(guó)內(nèi)將葡萄酒作為工業(yè)品對(duì)待，按照我國(guó)現(xiàn)行稅收政策，葡萄酒生產(chǎn)加工企業(yè)所承擔(dān)的主要有三大稅負(fù)，分別是增值稅、消費(fèi)稅和企業(yè)所得稅，其中增值稅為13%，消費(fèi)稅為10%，企業(yè)經(jīng)營(yíng)所得稅要按照產(chǎn)品利潤(rùn)進(jìn)行計(jì)算，最高為25%，而且葡萄酒作為工業(yè)品管理，在葡萄種植環(huán)節(jié)基本沒(méi)有補(bǔ)貼及扶持政策。
據(jù)了解，在國(guó)際上葡萄酒是按照農(nóng)產(chǎn)品繳稅，并享受相應(yīng)的政策、補(bǔ)貼及扶持政策，特別是對(duì)前端釀酒葡萄種植，歐洲及澳大利亞、智利等國(guó)給予了相關(guān)補(bǔ)貼扶持，如此一來(lái)，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)葡萄酒在成本上和進(jìn)口葡萄酒相比缺乏優(yōu)勢(shì)。
呼吁扶持打造中國(guó)葡萄酒IP
周洪江表示，我國(guó)釀酒葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)主要分布在新疆、寧夏、甘肅等26個(gè)省區(qū)市，2021年種植面積約在120萬(wàn)畝左右，帶動(dòng)約150萬(wàn)人就業(yè)，是少有的能夠鏈接第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)的版塊，對(duì)西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興和社會(huì)發(fā)展具有舉足輕重的作用。
因此他建議，應(yīng)從多個(gè)方面系統(tǒng)性的對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)加大扶持力度，提升中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)本身的競(jìng)爭(zhēng)力。比如加大科研投入，優(yōu)化品種和栽培技術(shù)，推進(jìn)釀酒葡萄種植全過(guò)程機(jī)械化；建議國(guó)家和各級(jí)地方政府能夠?qū)θ珖?guó)釀酒葡萄種植業(yè)出臺(tái)更多、更有力度、更有支持性的優(yōu)惠政策或財(cái)政支持。
值得注意的是，近年來(lái)，中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的整體品質(zhì)都有了較大幅度的提升，但往往面臨叫好不叫座的尷尬，這與目前國(guó)產(chǎn)葡萄酒文化推廣及品牌宣傳受制于進(jìn)口葡萄酒的現(xiàn)狀有關(guān)。對(duì)此，周洪江和姜明都提出希望國(guó)家可以加大國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌扶持力度，打造“中國(guó)葡萄酒”IP，包括推廣“中國(guó)葡萄酒”這一公共品牌，提升消費(fèi)者認(rèn)知。
這一直以來(lái)都是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一塊心病，由于現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展以西方為主，其也建立了一套完整的知識(shí)、品評(píng)和話(huà)語(yǔ)表達(dá)體系。在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的市場(chǎng)和推廣，也大多建立在這套架構(gòu)體系之上，也完成了國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的啟蒙。
但這套體系以歐美葡萄酒產(chǎn)業(yè)為主，中國(guó)葡萄酒在其中“人微言輕”，也給市場(chǎng)帶來(lái)了一些負(fù)面影響。姜明表示，受?chē)?guó)外葡萄酒文化推廣及品牌宣傳的影響，部分國(guó)內(nèi)消費(fèi)者盲目追捧進(jìn)口葡萄酒，將喝進(jìn)口酒視為時(shí)尚，制約了國(guó)產(chǎn)葡萄酒消費(fèi)。
記者了解到，在市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口酒的盲目追捧下，一些劣質(zhì)葡萄酒以次充好，低質(zhì)高價(jià)的情況時(shí)有發(fā)生，也影響了國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)的增長(zhǎng)。
從2018年開(kāi)始，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)也在聯(lián)合國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)和行業(yè)專(zhuān)家，共同推動(dòng)“中國(guó)葡萄酒感官評(píng)價(jià)體系”建設(shè)，試圖改變國(guó)產(chǎn)葡萄酒缺乏話(huà)語(yǔ)權(quán)的問(wèn)題。
對(duì)此，周洪江也建議，應(yīng)該規(guī)范葡萄酒流通市場(chǎng)，包括采用葡萄酒中國(guó)鑒評(píng)體系標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)流通的葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，規(guī)范我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)流通秩序。
（文章來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)）
