2022年3·15晚會曝光湖南岳陽多家企業(yè)生產(chǎn)的老壇酸菜實為“土坑酸菜”，光腳直接踩、添加劑超標(biāo)10倍！
“老壇酸菜”是“土坑腌酸菜”
插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。然而暗訪發(fā)現(xiàn)，老壇酸菜味的方便面里的酸菜存在衛(wèi)生堪憂、酸菜來源不實等問題。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。
據(jù)報道，雖然插旗菜業(yè)有自己的標(biāo)準(zhǔn)化腌制池，但給食品企業(yè)代加工的酸菜都是收來的土坑酸菜，也并不經(jīng)過壇子發(fā)酵。從視頻畫面中可以看到，工人把腌制好的酸菜取出、裝袋。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上。而插旗菜業(yè)對這些酸菜進(jìn)行收購時，并不對衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測。
據(jù)了解，岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠也收農(nóng)戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負(fù)責(zé)人表示：“現(xiàn)在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標(biāo)的，夏天一般會超過2-10倍?！?/p>
湖南省市場監(jiān)管局高度重視，作出緊急部署，當(dāng)即派出兩支執(zhí)法隊伍和食品專家團(tuán)隊，分別奔赴事發(fā)地君山區(qū)、華容縣進(jìn)行督查執(zhí)法。
3月16日，據(jù)央視新聞報道，在曝光后，岳陽市委市政府第一時間調(diào)度處置，聯(lián)合執(zhí)法組連夜趕赴涉事企業(yè)，對所有產(chǎn)品全部就地封存，對企業(yè)的相關(guān)人員予以控制，對外銷產(chǎn)品立即啟動追溯召回措施，并全面停止農(nóng)戶土坑腌制行為。同時，對全市腌制酸菜生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查，對市場上的腌制酸菜產(chǎn)品開展全面溯源調(diào)查，防止不合格產(chǎn)品流入市場。相關(guān)具體情況正在進(jìn)一步處理中。
康師傅、五谷魚粉致歉
多家企業(yè)澄清
康師傅致歉：已取消一切合作，相關(guān)產(chǎn)品下架回收
16日凌晨，康師傅方便面投資(中國)有限公司發(fā)布聲明稱：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應(yīng)商之一，已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門調(diào)查和檢測。
16日中午，康師傅方便面投資(中國)有限公司再次發(fā)表聲明稱：湖南插旗菜業(yè)有限公司向江門、武漢、西安、新疆的共4家工廠提供酸菜，“我們已終止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，并啟動對相關(guān)產(chǎn)品的下架回收”，積極配合監(jiān)管部門的調(diào)查與檢測?！拔覀冊俅紊畋砬敢?，將持續(xù)加強(qiáng)供應(yīng)商管理，并且請公眾媒體和社會各界一同來監(jiān)督?！?/p>
統(tǒng)一：請消費者放心食用
統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司15日晚在官網(wǎng)回應(yīng)稱，已于3月15日當(dāng)天在長沙市市場監(jiān)督管理局的現(xiàn)場排查下，對采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進(jìn)行了徹底檢查。經(jīng)查詢公司的交易記錄，最近五年內(nèi)，湖南插旗公司已不再是統(tǒng)一酸菜包原料的供應(yīng)商。
同時，統(tǒng)一稱已于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負(fù)責(zé)人，對相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進(jìn)行了封存，并在市場監(jiān)管局的參與下一起進(jìn)行質(zhì)量檢測。“此次事件是管理的失誤，對此表示深深的歉意?！?/p>
▲統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司3月15日晚在官網(wǎng)發(fā)表聲明并致歉。截圖自統(tǒng)一官網(wǎng)。
北京日報記者發(fā)現(xiàn)，16日14時許再次查詢統(tǒng)一官網(wǎng)該聲明時，統(tǒng)一表示已經(jīng)勒令湖南插旗菜業(yè)馬上撤下官網(wǎng)不實信息，第一時間約談了統(tǒng)一酸菜包供應(yīng)商的負(fù)責(zé)人，對供給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包進(jìn)行全面檢測。
▲3月16日14時許統(tǒng)一官網(wǎng)聲明截圖。
此外，統(tǒng)一表示企業(yè)所有產(chǎn)品均檢驗合格后才會出廠銷售，請消費者放心食用。
五谷魚粉致歉：已封存相關(guān)酸菜原料
16日，五谷魚粉聲明表示，湖南插旗菜業(yè)有限公司確是其酸菜原料供應(yīng)商之一，已第一時間約談插旗菜業(yè)負(fù)責(zé)人，并對相關(guān)酸菜原料進(jìn)行下架，全面停止使用并封存，等待相關(guān)部門的進(jìn)一步檢查。五谷魚粉稱，此次事件是我司對原料供應(yīng)商監(jiān)管與管理的失誤，辜負(fù)了廣大消費者的信任，對此我們表示深深的歉意。
肯德基：插旗菜業(yè)不是供應(yīng)商
15日晚，@肯德基表示，插旗菜業(yè)不是肯德基的供應(yīng)商，與肯德基沒有任何關(guān)系，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實信息 。
白象：沒合作，放心吃
此前有媒體報道稱白象將插旗菜業(yè)列為原材料供應(yīng)重點企業(yè)，白象食品在微博評論里否認(rèn)：“ 一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜?！?/p>
今麥郎：從未與被曝光企業(yè)采購合作
（文章來源：中國小康網(wǎng)）
標(biāo)簽： 土坑酸菜
