根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)，生豬價格已連降6周，3月份第3周，全國生豬平均價格為12.62元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降55.7%。豬價持續(xù)下行，生豬養(yǎng)殖戶目前的經(jīng)營情況如何？記者在江西贛州進(jìn)行了探訪。
江西贛州：養(yǎng)一頭豬虧四五百元 散戶加快出欄
51歲的康蔚祥去年貸款了三十四萬元在自家建造了豬舍，但自剛開始養(yǎng)豬時購入了一百多頭豬苗后，他就再也沒有補(bǔ)過欄?？滴迪檎f豬價不斷下行帶來的持續(xù)虧損令他感到迷茫，他估摸著自己目前養(yǎng)豬的成本價大概在8元每斤，而現(xiàn)在生豬的收購價卻已跌至6元每斤。
江西省贛州市會昌縣文武壩鎮(zhèn)南坑村生豬養(yǎng)殖戶康蔚祥：現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬要虧到5百元左右，至少要虧4百多元。如果繼續(xù)這樣，這個豬養(yǎng)好賣掉就不養(yǎng)了。
另一位養(yǎng)殖農(nóng)戶康健銘告訴記者，原本做木材生意的他也是去年返鄉(xiāng)，花了八十多萬元積蓄建造了豬舍，他的豬舍最大存欄量可達(dá)500多頭，自己養(yǎng)得最多時也養(yǎng)了三百多頭，但現(xiàn)在，只剩七八十頭豬了。
江西省贛州市會昌縣文武壩鎮(zhèn)南坑村生豬養(yǎng)殖戶康健銘：去年6月份開始養(yǎng)豬，當(dāng)時認(rèn)為這個豬的價錢還可以，現(xiàn)在豬跟白菜是一樣的價錢。
記者看到康健銘的豬場里也養(yǎng)了十多頭母豬，目前其中兩只母豬剛生了15只小豬，他說他準(zhǔn)備貸款申請下來后還要再買豬苗，因?yàn)閮?nèi)心期盼下半年豬價能探底回升。
飼料成本上漲
生豬每長一公斤肉多花0.8元
據(jù)測算，飼料成本約占到生豬養(yǎng)殖成本的五成至七成。去年11月以來，飼料原料尤其是豆粕價格漲幅較大，對生豬養(yǎng)殖成本形成較大沖擊，無論是養(yǎng)殖散戶還是規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)都面臨不小的成本壓力。
康蔚祥告訴記者，由于飼料漲價，他現(xiàn)在一天只喂兩次豬，大約用掉7包飼料，如果喂?jié)M三餐的話得用掉9包飼料。
江西省贛州市會昌縣文武壩鎮(zhèn)南坑村生豬養(yǎng)殖戶康蔚祥：現(xiàn)在買飼料一個月要花三萬多元。豬飼料又漲得很厲害，一噸差不多漲一百多元。
溫氏股份董事會秘書梅錦方：去年全國的飼料原料價格上升比較明顯，也影響成本。未來二季度、三季度，整個豬肉價格要想明顯提升還是比較困難的，因?yàn)榭傮w還是供大于求。
今年年初以來，飼料原材料玉米、豆粕價格持續(xù)上漲，年初至今，育肥豬配合飼料價格已經(jīng)上漲了約300元每噸，按照每喂三公斤飼料生產(chǎn)一公斤豬肉的料肉比測算，生豬每長一公斤肉，養(yǎng)殖成本就要增加約0.8元。對于下半年豬價走勢，業(yè)內(nèi)人士仍然謹(jǐn)慎看待。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：研究生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作
22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開協(xié)調(diào)會議，分析當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢，研究穩(wěn)定生豬生產(chǎn)措施。會議認(rèn)為，受供求關(guān)系影響，生豬價格進(jìn)入周期下行區(qū)間，加之近期大宗飼料原料價格上漲，養(yǎng)殖持續(xù)虧損，不少養(yǎng)殖場戶經(jīng)營困難，需要各地各有關(guān)部門合力應(yīng)對，幫助養(yǎng)殖場戶渡過難關(guān)。多措并舉穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障市場平穩(wěn)有序供給。
易建濤：提前預(yù)判調(diào)控“豬周期”
財(cái)經(jīng)評論員易建濤：管理層在豬肉供應(yīng)算是很充足的時候，就開始準(zhǔn)備穩(wěn)產(chǎn)保供的舉措了，因?yàn)樨i肉是我國民眾最基本的肉類消費(fèi)品，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障市場平穩(wěn)有序，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展，事關(guān)群眾日常生活的穩(wěn)定。
從以往的“豬周期”情況來看，一旦豬肉供應(yīng)量減少，會使肉價飆升，嚴(yán)重影響民眾的生活質(zhì)量；而一旦豬肉供應(yīng)量過剩，又可能會使肉價暴跌，給生產(chǎn)者帶來較大經(jīng)濟(jì)損失。
當(dāng)前處于“豬周期”的下行階段，養(yǎng)豬戶既要面對低迷的豬價，還要面對高昂的飼料價格，雙重壓力會造成生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不穩(wěn)定。
為了應(yīng)對市場變化，在國家政策扶持和產(chǎn)業(yè)調(diào)控層面，已經(jīng)采取了積極應(yīng)對的措施。包括了政府收儲豬肉、引導(dǎo)信貸支持等。
在生產(chǎn)者這一端，也在不斷地創(chuàng)新思路應(yīng)對難題，主要就在“打開銷路”和“節(jié)約成本”兩方面。比如，有的企業(yè)針對豬肉精加工產(chǎn)品推出了新產(chǎn)品，滿足新需求。有的企業(yè)發(fā)力線上賣肉，覆蓋了所有的社區(qū)團(tuán)購平臺、直播平臺等；而在節(jié)約成本方面，有的地方指導(dǎo)養(yǎng)殖戶充分利用地方優(yōu)勢的原料，減少對豆粕的依賴；引導(dǎo)中小型養(yǎng)豬場聯(lián)合采購，降低飼料原料成本；
總的來說，生豬生產(chǎn)這個產(chǎn)業(yè)的周期變化是常態(tài)，穩(wěn)定生產(chǎn)、保障市場平穩(wěn)，既需要市場機(jī)制調(diào)節(jié)，也需要政府適度干預(yù)。這才能讓消費(fèi)者和生產(chǎn)者都吃下“定心丸”。
（文章來源：央視財(cái)經(jīng)）
標(biāo)簽： 豬肉賣出白菜價 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
