文/羊城晚報記者許悅實習(xí)生鄭楠
悠悠萬事，吃飯為大。在廣東，沒有一馬平川的糧食種植優(yōu)勢，糧食種植面積也不是全國最大，但優(yōu)質(zhì)稻播種面積已是全國第一。2022年，廣東如何端好、端穩(wěn)“飯碗”？羊城晚報記者從廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，近年來，廣東千方百計穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)，促進糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚力做大做強廣東特色絲苗米產(chǎn)業(yè)。其中，近年來，廣東重點支持建設(shè)的一批絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，正成為推動廣東糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)力量，帶頭用好的品種、好的技術(shù)，種出新時期的“廣東糧”。
品種選優(yōu)，產(chǎn)業(yè)園靠“單產(chǎn)成績”成為“帶頭大哥”
2021年，廣東堅決扛起糧食安全政治責(zé)任，實現(xiàn)糧食種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)三增長。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長黃斌民告訴記者，廣東的糧食作物占全省全年農(nóng)作物種植面積的一半以上，其中水稻是全省種植面積最大的糧食作物，只有持續(xù)推出更好的品種，持續(xù)擴大推廣節(jié)本增效技術(shù)，糧食基本盤才會更穩(wěn)固更扎實。
在廣東，米粒纖細苗條、晶瑩剔透的絲苗米是具有明顯地方特色的秈稻優(yōu)質(zhì)稻米。近年來，廣東重點支持建設(shè)的一批絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，已經(jīng)靠“單產(chǎn)成績”當(dāng)好“帶頭大哥”。
以興寧市絲苗米省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為例，2021年產(chǎn)業(yè)園內(nèi)全年絲苗米種植面積達20.76萬畝，年產(chǎn)量9.55萬噸，水稻平均單產(chǎn)達到465公斤，顯著高于全省平均水平(平均畝產(chǎn)384公斤)。
為了全力推進絲苗米擴面增產(chǎn)、提質(zhì)增效，近年來，產(chǎn)業(yè)園先后引進了“19香”“象牙香占”“美香粘2號”“華航48”等一批可與泰國茉莉香米相媲美的優(yōu)質(zhì)品種進行試驗示范。每年春耕，農(nóng)戶和農(nóng)技人員嚴格按照綠色栽培技術(shù)標準進行種植與管理，產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)農(nóng)語云平臺為水稻的施肥、灌溉、病蟲害防治等“一站式”服務(wù)提供建議。目前，產(chǎn)業(yè)園已實現(xiàn)了“良種、良法、良田、良態(tài)”一體化生產(chǎn)模式，全面信息化提升種植環(huán)節(jié)與關(guān)鍵點把控，為實現(xiàn)增產(chǎn)、增收贏得了主動。
建設(shè)種業(yè)產(chǎn)業(yè)園大力推進“種業(yè)振興”
廣東聚力做大做強廣東特色絲苗米產(chǎn)業(yè)，為突破核心育種關(guān)鍵技術(shù)，培育突破性新品種，在2021年的第二批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單中，就專門為水稻種業(yè)預(yù)留了重要位置。
作為廣東六個功能性產(chǎn)業(yè)園之一，廣東省農(nóng)作物現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)園以大力推進“種業(yè)振興”、全面提升廣東省種業(yè)自主創(chuàng)新水平為基本要務(wù)。記者從該產(chǎn)業(yè)園的牽頭實施主體廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所了解到，研究所已經(jīng)自主創(chuàng)新研發(fā)了多種優(yōu)質(zhì)水稻，如今年剛?cè)脒x廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種的絲苗米“19香”“南晶香占”，它們的品質(zhì)可媲美泰國香米，畝產(chǎn)大幅提高，市場價位可觀，有效帶動了絲苗米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
水稻所所長何秀英告訴記者，“粵禾絲苗”“五山絲苗”“泰豐優(yōu)208”等自主研發(fā)的品種，也已推廣種植到多個絲苗米產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)量普遍比一般品種要高5%-8%。下來，種業(yè)產(chǎn)業(yè)園將進一步發(fā)揮核心技術(shù)優(yōu)勢，示范推廣各種新品種、新技術(shù)，服務(wù)于全省的絲苗米產(chǎn)業(yè)園，形成廣東水稻技術(shù)的支撐，促進品種升級，提高畝產(chǎn)水平，提高農(nóng)戶的種糧效益。
科技賦能，為糧食生產(chǎn)插上科技翅膀
為廣東特色絲苗米產(chǎn)業(yè)提供硬核支撐的，除了品種還有技術(shù)。在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳今年發(fā)布的主推技術(shù)中，與水稻、薯類等作物相關(guān)的技術(shù)有27項，占總數(shù)的16%。這些主推技術(shù)中，很多已經(jīng)在絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園得以推廣。
以增城絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為例，該產(chǎn)業(yè)園以朱村街萬畝絲苗米種植基地為核心區(qū)，擁有粵港澳大灣區(qū)罕見的萬畝生態(tài)良田，正全力發(fā)展“絲苗米種植業(yè)+加工業(yè)+稻田文旅業(yè)”三大核心產(chǎn)業(yè)，打造國家級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)核心區(qū)。
據(jù)介紹，產(chǎn)業(yè)園推行的是高質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。通過建設(shè)5G農(nóng)業(yè)信息平臺，實時動態(tài)監(jiān)控禾苗生長、病蟲害等情況，又在全市率先推廣精量旱直播、無人機種植等數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)，節(jié)省人工成本70%以上。目前，產(chǎn)業(yè)園已引進培育合豐收、廣東現(xiàn)代種業(yè)2家種業(yè)企業(yè)，建成3500畝增城絲苗米5G智慧稻場，推行“專業(yè)化服務(wù)組織+農(nóng)戶”模式，培育農(nóng)機社會化服務(wù)組織28家，通過促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機銜接，全方位提供水稻播種、插秧、施肥、噴藥、收割、烘干等全程機械化社會化服務(wù)，給糧食生產(chǎn)插上科技翅膀，推動糧食生產(chǎn)提質(zhì)增效。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，切實提高種糧農(nóng)民的收益
目前，廣東全力打造的廣東絲苗米品牌，不僅滿足人民“吃得飽”“吃得好”“吃得健康”的需求，還切實提高了種糧農(nóng)民的收益。
羊城晚報記者從廣州市增城區(qū)絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園了解到，該產(chǎn)業(yè)園以增城絲苗米為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，范圍覆蓋朱村街、寧西街、新塘鎮(zhèn)、石灘鎮(zhèn)等8個鎮(zhèn)街。項目以萬畝絲苗米種植片為核心，開展全程機械化示范、絲苗米農(nóng)業(yè)公園、源種文化區(qū)等項目，同時開展絲苗米加工、絲苗米文化博覽館、絲苗米商貿(mào)園等產(chǎn)業(yè)項目，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。2021年，產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值達14.51億元，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)種植絲苗米畝產(chǎn)最高可達900斤，輻射帶動全區(qū)種植絲苗米3萬畝以上，引進科旺、合豐收種業(yè)等龍頭企業(yè)，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)5500多戶。
興寧市絲苗米產(chǎn)業(yè)園則通過“企業(yè)(合作社、大戶)+基地+農(nóng)戶”、社會化服務(wù)增收帶動模式，將企業(yè)、合作社、大戶與農(nóng)戶形成利益共同體，帶動農(nóng)戶致富增收。2020年，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入達23381元，高于全市農(nóng)民人均可支配收入11%以上。
跨縣集群打造“北有五常大米，南有廣東絲苗”格局
為了進一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園的“牛鼻子”作用，2021年廣東部署啟動的第二輪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，其中重點打造的五個具有國際競爭力的跨縣集群中，就包括廣東絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園，由廣東省供銷合作聯(lián)社和汕尾市人民政府作為雙責(zé)任主體，省供銷集團作為牽頭實施主體，參與實施主體10家，核心區(qū)主要在汕尾市。
從“做優(yōu)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、做強特色產(chǎn)業(yè)、做大新興產(chǎn)業(yè)”再出發(fā)，跨縣集群產(chǎn)業(yè)園側(cè)重于打造一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標志性工程。正因為其重要性，跨縣集群產(chǎn)業(yè)園由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳直接謀劃推動，選擇大型企業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，由大型企業(yè)牽頭實施，實行“政府+大型企業(yè)”的雙責(zé)任主體管理機制。
廣東絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園如何帶動整個廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)的再升級？
據(jù)廣東省供銷合作聯(lián)社監(jiān)事會主任李彥旭介紹，在懷集、南雄牽頭建設(shè)第一批絲苗米產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)上，省供銷社今年在汕尾謀劃建設(shè)絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園，主要考慮到汕尾是廣東省南粵糧安產(chǎn)業(yè)帶的重要組成部分之一，是大灣區(qū)重要的“米袋子”生產(chǎn)基地。產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃絲苗米種植面積76萬畝，其中，海豐縣擁有單個集中連片的種植面積20萬畝，集約程度居全省前列，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展水平突出，絲苗米優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶基本形成。
據(jù)介紹，產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃重點項目27個，計劃總投資6.339億元，重點在海豐縣打造占地約121畝、建筑面積超10萬平方米的絲苗米產(chǎn)業(yè)園總部，集成絲苗米倉儲加工、冷鏈物流、社會化服務(wù)等多元業(yè)態(tài)。
算上韶關(guān)市樂昌市絲苗米產(chǎn)業(yè)園、惠州市博羅縣絲苗米產(chǎn)業(yè)園等新一批特色產(chǎn)業(yè)園，廣東2021年“大手筆”建設(shè)的新一批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，相當(dāng)大的資金和力度都放在“廣東糧”身上。以產(chǎn)業(yè)園為龍頭，廣東正帶動上游糧食生產(chǎn)，發(fā)展糧食生產(chǎn)的適度規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化、機械化、品牌化，把小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的軌道，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)增值收益。通過打造絲苗米產(chǎn)業(yè)園標桿，以點帶面推動廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，形成“北有五常大米，南有廣東絲苗”的戰(zhàn)略格局。
（文章來源：羊城晚報）
