通許縣是全國最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地，誕生了一批酸辣粉生產(chǎn)、加工、零售企業(yè)，酸辣粉產(chǎn)能占全國中高端酸辣粉市場份額六成。通許縣如何打造“中國酸辣粉之都”，助推河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
日前，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《關(guān)于支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，出臺8條意見支持通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。9月16日，2022中國(通許)酸辣粉行業(yè)大會舉行，通許縣委副書記、縣長憨振強(qiáng)在推介會上，介紹了通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持政策。
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同時，本次大會上，還舉行了“中國酸辣粉之都”共建簽約儀式，開封市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉磊，通許縣委書記張云濤，河南工業(yè)大學(xué)教授、鄭州精華實業(yè)有限公司董事長王彥波，河南省麗星億源食品有限公司創(chuàng)始人孫慶新，江蘇美陽薯業(yè)食品有限公司董事長張偉，河南食族人食品科技有限公司總經(jīng)理張雅楠，河南品正食品科技有限公司總經(jīng)理陳靜共同上臺簽約。
優(yōu)勢突出
通許擁有全國最大的酸辣粉生產(chǎn)基地
憨振強(qiáng)在推介會上介紹，通許縣位于開封市東南部，總面積767平方公里，通許縣有三條高速公路、兩條國道、三條省道穿城而過，形成了四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)。通許縣“三河”“三湖”融會貫通，通許縣礦產(chǎn)資源豐富，擁有相當(dāng)于29.5億噸標(biāo)準(zhǔn)煤的資源，通許縣將依托豐富的資源優(yōu)勢，著力打造“中原溫泉之鄉(xiāng)”。
通許縣土地肥沃、雨量充足，自古就有中原“小糧倉”的美稱，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥、玉米等糧食作物和紅薯、土豆、胡蘿卜等經(jīng)濟(jì)作物。
憨振強(qiáng)稱，近年來，通許縣糧食產(chǎn)量連年增收，總產(chǎn)近40萬噸，無公害蔬菜種植面積達(dá)30萬畝。9類農(nóng)產(chǎn)品獲得原國家農(nóng)業(yè)部無公害認(rèn)證，相繼榮獲國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣、國家優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地縣、省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣等榮譽(yù)稱號。
在產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢方面，通許縣產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。憨振強(qiáng)介紹，高新區(qū)規(guī)劃了占地2400畝的食品產(chǎn)業(yè)園，擁有麗星食品、談小愛食品、宇東粉業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)15家。
目前，麗星食品有三大生產(chǎn)廠區(qū)，擁有22條方便粉絲及面制品生產(chǎn)線，自主研發(fā)并獲有29項國家專利型生產(chǎn)設(shè)備，集研發(fā)、銷售、酸辣粉原料種植、加工、配料、設(shè)備、包裝發(fā)展于一體，研發(fā)“麗星”牌方便粉絲系列產(chǎn)品20多個單品，面制品30多個單品，具有年產(chǎn)7億盒方便粉絲及面制品的生產(chǎn)能力。麗星食品是目前全國最大的酸辣粉生產(chǎn)基地，為嗨吃家、食族人、蠟筆小新等60多家網(wǎng)紅產(chǎn)品代工生產(chǎn)。
政策支持
通許建設(shè)“中國酸辣粉之都”未來可期
日前，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《關(guān)于支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，出臺8條意見支持通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
憨振強(qiáng)介紹，通許縣全力推動“一縣一業(yè)”特色發(fā)展，建設(shè)1.8平方公里的食品加工產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)通許以麗星食品為龍頭企業(yè)，周邊上下游企業(yè)分行業(yè)分區(qū)塊集群發(fā)展，做大做強(qiáng)全國最大酸辣粉生產(chǎn)基地，著力推動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造一批紅薯、甘薯、馬鈴薯、魔芋等原材料種植基地。
在提升產(chǎn)業(yè)研發(fā)能力上，通許縣建立酸辣粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合模式，攻關(guān)生產(chǎn)、保鮮、滅菌等技術(shù)難題，培育改良酸辣粉、土豆粉等專用淀粉品種，推動機(jī)械設(shè)備智能化改造，創(chuàng)建省級以上酸辣粉產(chǎn)業(yè)工程基礎(chǔ)中心，重點(diǎn)研發(fā)實驗室和技術(shù)推廣中心，建立酸辣粉智能制造和應(yīng)用示范點(diǎn)。
在營銷模式上，建設(shè)酸辣粉產(chǎn)業(yè)全過程冷鏈物流體系，加強(qiáng)專業(yè)化冷鏈物流園區(qū)和大型冷庫建設(shè)，完善布局冷鏈物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)；探索適合自身發(fā)展的營銷模式，逐步建立區(qū)域性、全國性和全球性市場營銷網(wǎng)絡(luò)。另外，大力發(fā)展電子商務(wù)，鼓勵酸辣粉生產(chǎn)企業(yè)加入電商平臺，打造“爆款”“網(wǎng)紅”酸辣粉食品，著力打造“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+加工中心+中央廚房+電子商務(wù)+消費(fèi)體驗”于一體的通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。
憨振強(qiáng)稱，通許縣將著力打造產(chǎn)業(yè)樣板，鼓勵規(guī)模以上酸辣粉企業(yè)與種植公司簽訂購銷協(xié)議，鼓勵主配料養(yǎng)殖農(nóng)戶與龍頭企業(yè)、合作社等共建標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，創(chuàng)新“訂單收購+分紅”“農(nóng)民入股+保底收益+按股分紅”等多種利益結(jié)合方式，構(gòu)建利益共擔(dān)、利益共享的共同體。
（文章來源：大河財立方）
標(biāo)簽： 中國酸辣粉之都
