(資料圖)
元宵佳節(jié)，餐桌上少不了象征團圓的元宵、湯圓。2月5日，新京報記者從外賣即時零售平臺獲悉，今年全國各色元宵、湯圓銷量大漲，口味上“北方好甜口，江南好咸口，川渝好‘醉口’”，黑芝麻口味依舊是主流，黃米、醪糟、赤豆、巧克力等口味以及肉湯圓也備受歡迎，銷量位居前列。
“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，各地都有偏愛的口味。美團數(shù)據(jù)顯示，2月1日以來，“元宵”和“湯圓”的搜索量分別環(huán)比上漲1317%、175%，即時零售銷量分別環(huán)比上漲253%、39%。黑芝麻湯圓的銷量最高，環(huán)比增長95%。其中，北京地區(qū)“黑芝麻湯圓”銷量環(huán)比上漲186%。全國“肉湯圓”的銷量環(huán)比增長17%。其中，上海的“肉湯圓”銷量環(huán)比上漲75%，杭州上漲316%。
餓了么數(shù)據(jù)顯示，元宵節(jié)前一周，北京地區(qū)湯圓、元宵外賣訂單量環(huán)比分別增長約2倍、1.2倍。從訂單占比來看，湯圓占比超過八成。在北京，湯圓外賣里最受歡迎口味前五的分別是赤豆湯圓、巧克力湯圓、黑芝麻湯圓、芋泥湯圓、玫瑰湯圓。而黃米、酒釀等口味湯圓在北京的銷量較去年同期有明顯增長，其中黃米口味湯圓同比增長近6倍。
此外，各地還有不少獨特的湯圓口味。川渝地區(qū)喜歡吃“醉口”湯圓。美團數(shù)據(jù)顯示，重慶、成都的醪糟湯圓銷量最高，長沙的甜酒湯圓銷量最高；云南尤其是昆明的消費者，更愛裹滿黃豆面、澆上紅糖汁的豆面湯圓；廣州的消費者則將湯圓融合進了當(dāng)?shù)氐摹疤撬敝?，偏愛椰汁湯圓、花生湯圓和桃膠湯圓等。
（文章來源：新京報）
標(biāo)簽：
