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2月22日,一批重3.5噸、經(jīng)液氮鎖鮮的“臭豆腐”由長沙海關(guān)所屬韶山海關(guān)驗放。這是湖南首次出口“臭豆腐”食品,自湖南王新狀食品有限公司倉庫啟運后,經(jīng)深圳口岸,通過海運運抵北美餐桌。
臭豆腐是湖南的特色小吃,鮮香麻辣,聞起來臭、吃起來香,極具地方特色。此批出口的臭豆腐,采用古法發(fā)酵工藝、陳年黑茶打粉上色,運用液氮鎖鮮技術(shù),全程冷鏈運輸,保質(zhì)期可以達到18個月,顧客購買后經(jīng)簡單復炸即可“還原”成地道美味的湖南小吃。
收集國內(nèi)外豆制品、油炸小食等相關(guān)標準,嚴格執(zhí)行出口食品檢驗檢疫規(guī)定,落實通關(guān)便利措施……今年春節(jié)前,韶山海關(guān)了解到新搬遷到湘潭的湖南王新狀食品有限公司有出口“臭豆腐”的計劃,立即組織骨干專家送政策上門,提供從質(zhì)量安全管控、出口食品生產(chǎn)企業(yè)注冊備案、報關(guān)報檢、擬制證書、通關(guān)物流等“一條龍”服務。
韶山海關(guān)還指導企業(yè)開展自檢自控不斷優(yōu)化出口管理模式,引導企業(yè)提前申報;幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量標準,確??茖W包裝保持無菌環(huán)境,有針對性的研發(fā)、科學配比,兼顧營養(yǎng)、健康和口感;針對企業(yè)加急發(fā)貨的需求,安排工作人員春節(jié)期間加班加點完成備案注冊。
在韶山海關(guān)的指導下,王新狀食品已經(jīng)順利完成HACCP體系認證,達到出口歐美食品的標準,并在一個月時間內(nèi)完成了企業(yè)有意向出口到貨物實際出口的全流程。
湖南王新狀食品有限公司董事長王新壯表示,下一步,公司還計劃將臭豆腐出口至大洋洲、東南亞等地,豐富海外消費者的餐桌。
(文章來源:中國新聞網(wǎng))
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