今年3月22日是第三十一屆“世界水日”，嘉士伯中國方面對外披露，通過7年的持續(xù)推進，該公司單位產(chǎn)品用水量(釀造每百升啤酒的耗水量)已下降了超42%，節(jié)約水量超過207萬噸。按照2021年中國人均日生活用水量185升計算，節(jié)約的水可供100萬居民用上11天。如果放在國際標準游泳池里(約210萬升)，則可以裝滿近1000個游泳池。

提前實現(xiàn)節(jié)水目標

(資料圖)

據(jù)了解，嘉士伯集團歷來高度重視水資源的合理利用，把節(jié)水放在優(yōu)先位置。在嘉士伯2017年提出可持續(xù)發(fā)展計劃“共同邁向零目標”中，“零水浪費”便是四大目標之一：單位產(chǎn)品用水量到2022年下降25%、到2030年下降50%。

在中國，嘉士伯持續(xù)推進節(jié)水設(shè)備投資、優(yōu)化改造技術(shù)、加大宣傳力度，已圓滿完成2022年節(jié)水目標。

2022年，嘉士伯發(fā)布升級版的“共同邁向并超越零目標”ESG計劃，更是將目標提升為2030年酒廠平均水耗降低至2.0HL/HL以下。目前，嘉士伯中國已有4家酒廠都提前實現(xiàn)了這一目標。

2022年，在嘉士伯集團的水耗排名中，前20個最節(jié)水的酒廠，有13家來自中國，其中排名前三的酒廠，均是中國的酒廠。

節(jié)水成果獲肯定

嘉士伯中國的節(jié)水舉措和成果，得到了主管部門高度肯定，多家酒廠榮獲國家和省市級榮譽。

嘉士伯工貿(mào)是云南大理州第一家榮獲國家水效領(lǐng)跑者稱號的企業(yè)。酒廠率先使用定量噴洗酒瓶的措施，可精準控制清洗每個酒瓶使用的水量，每清洗一支酒瓶能節(jié)約30毫升的水。2021年酒廠使用4億支酒瓶，洗瓶節(jié)約用水高達12萬噸，相當于60個標準游泳池水量。

嘉士伯重啤梁平分公司是嘉士伯全球第一家水耗低于2.0HL/HL的純玻瓶生產(chǎn)線的酒廠。2022年，酒廠啟動節(jié)水專項行動，從啤酒釀造、包裝等各個環(huán)節(jié)入手，找出93個節(jié)水潛力點，在幾乎沒有增加投資的情況下，達到了節(jié)水的目的。2022年，嘉士伯重啤梁平分公司榮獲重慶市級水效領(lǐng)跑者稱號。

探索水資源利用新方式

此外，嘉士伯中國還加大投資，提高對水資源的重復(fù)利用。目前新疆烏魯木齊酒廠、烏蘇酒廠、銀川酒廠、大竹林酒廠等均已實施中水回用項目，中水再生水用于工廠區(qū)域的綠化、沖廁和設(shè)備冷卻水，產(chǎn)生較好的節(jié)水效果。今年預(yù)計還將有多家酒廠建成投入使用。

嘉士伯于佛山在建的新酒廠，采取了海綿城市的設(shè)計概念，在工廠地下建設(shè)3000立方米的雨水收集處理系統(tǒng)，使雨水可循環(huán)利用。據(jù)悉，該項目于2022年底宣布追加固定資產(chǎn)投資4.62億元，進一步加強對土建工程、建筑物持續(xù)性和自動化生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的投資，旨在建造一座綠色、安全、先進、高效的新型現(xiàn)代化酒廠。

同時，嘉士伯也在不斷探索啤酒廢水資源化利用，與當?shù)丨h(huán)保部門及時溝通，和下游污水廠合作，實現(xiàn)了“變廢為寶”。3月14日，在當?shù)丨h(huán)保和水利部門的支持下，嘉士伯天目湖啤酒(江蘇)有限公司與中建生態(tài)環(huán)境溧陽中建水務(wù)有限公司舉行“嘉士伯天目湖啤酒廢水接入埭頭生活污水廠”簽約儀式。通過合作，埭頭生活污水廠所需外購碳源量有了顯著降低，節(jié)約了污水處理成本。嘉士伯天目湖啤酒則優(yōu)化了廢水預(yù)處理工藝，降低了消耗以及設(shè)備運行能耗，減少了碳排放。

（文章來源：南方都市報·灣財社）

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