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觀天下!糖酒會|酒類線上化趨勢明顯 平臺酒企緊抓新機遇

2023-04-12 20:55:28

當前,白酒行業(yè)產能過剩,品類橫向競爭加劇,行業(yè)發(fā)展面臨較大挑戰(zhàn)。而如何尋找發(fā)展機遇,成為從業(yè)者共同關注的話題。

在這過程中,新興渠道顯得尤為重要?!吨袊洜I報》記者在京東酒業(yè)發(fā)布的《2023線上酒類消費趨勢報告》中了解到,2018~2022年線上酒類總體保持穩(wěn)步增長,分酒類來看,洋酒、葡萄酒、白酒成交額復合年均增長分別超50%、40%、25%。高度酒、醬香酒更受關注,聚會與宴請成為高需求消費場景。


(資料圖)

實際上,酒水行業(yè)作為萬億級消費規(guī)模的市場領域,其線上化率卻不足10%,從市場規(guī)模和潛力空間上看,仍有足夠的挖掘空間。

酒類產業(yè)的新命題

據國家統(tǒng)計局數(shù)據,2022年,全國釀酒產業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產量5427.5萬千升,同比增長0.8%;累計完成產品銷售收入9509.0億元,同比增長9.1%;累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元,同比增長27.4%。酒類市場的消費量總體穩(wěn)定,產品價值持續(xù)升級。同時,隨著互聯(lián)網的普及,消費者不僅能線上買到需要的酒品,還可以享受更多的服務與優(yōu)惠,線上酒消費逐年成為越來越普適的購酒方式。

實際上,近年來白酒線上化趨勢明顯,中國酒業(yè)協(xié)會與京東超市、京東消費及產業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合發(fā)布的《2023線上酒類消費趨勢報告》顯示,2018年~2022年,線上酒類總體保持穩(wěn)步增長,洋酒、葡萄酒、白酒成交額復合年均增長分別超50%、40%、25%。抖音平臺分享的數(shù)據顯示,2021年抖音酒水板塊銷售額突破百億元,2022年已經達到200億元。

而隨著今年商務與社交活動增加,白酒的消費場景也將得到恢復與擴充,相信在多種促消費舉措的助力下,白酒消費需求將進一步拉升。

上述報告顯示,在線上酒類消費結構上,白酒的消費金額占比連續(xù)四年超60%,人均消費金額持續(xù)提升,2022年受外部環(huán)境影響變化不大。在不同香型白酒消費者的偏好度上,調研顯示超半數(shù)消費者選擇了醬香型;而在白酒度數(shù)的選擇上,則呈現(xiàn)度數(shù)越高越受歡迎的趨勢。在白酒消費場景的調研中,家庭/朋友聚會、商務宴請/婚宴、紀念日等場景下消費者流露出更高的購酒意愿。

“2023年是酒業(yè)開啟新征程之年,產業(yè)總體運行平穩(wěn),各酒種亮點紛呈,各項工作逆勢而進。高質量現(xiàn)代化發(fā)展仍然是中國酒業(yè)的主旋律,產能優(yōu)化、品質升級、科技創(chuàng)新、文化引領、消費體驗、服務提升已成為酒類產業(yè)高質量發(fā)展的時代命題?!敝袊茦I(yè)協(xié)會副秘書長劉振國表示。

緊抓白酒線上機遇

根據相關媒體報道,糖酒會期間,多家品牌推出了線上專供的產品,在其中一家品牌展臺,相較同一系列只供線下的產品,線上產品的零售價反而更高,展臺工作人員介紹,是為了給線上促銷留下空間。

除了企業(yè)端,各個平臺也在緊抓白酒線上機遇。記者注意到,此前萬聯(lián)證券發(fā)布酒類1月線上銷售數(shù)據跟蹤報告,數(shù)據顯示,1月白酒三大電商(淘系平臺、京東和拼多多)線上銷售總額95.64億元,同比增長8.41%,三大電商平臺中京東仍為白酒線上銷售主戰(zhàn)場,其白酒銷售額占比超過三大電商總銷售額的70%。

其中,淘系平臺白酒銷售小幅增長,銷售額為25.96億元,同比增長3.88%;京東白酒銷售表現(xiàn)出色,銷售額為68.69億元,同比增長23.82%;拼多多白酒線上銷售額同比大幅下降,銷售額僅為0.99億元,同比下滑87.26%。

萬聯(lián)證券指出,受春節(jié)送禮及宴席場景復蘇良好的影響,酒類線上銷售額較去年末整體呈回暖態(tài)勢,其中白酒更是創(chuàng)兩年來單月銷售額新高。

而在此前,美團也入局這一領域,推出“歪馬送酒”,主打“平均15分鐘達,慢必賠”,產品包括啤酒、洋酒、紅酒、白酒,新人專享最高85元的券包。此外還有非酒類的冰品下酒菜、酒杯酒具等。

實際上,酒企業(yè)越來越認可線上平臺的作用,例如,京東已經連續(xù)四年獲得五糧液“年度特別貢獻獎”,該獎項為五糧液渠道商的最高殊榮。同時,在剛剛過去的2022年,酒企業(yè)紛紛主動觸網,自建電商平臺,例如i茅臺、五糧液新零售小程序平臺、洋河官方商城等。

而在今年糖酒會期間,京東零售大商超事業(yè)群酒類業(yè)務部總經理趙煜對京東酒業(yè)的戰(zhàn)略進行了解讀。立足新起點,京東酒業(yè)推出突破重點場景、提升銷售效率、打造差異化供應鏈、實現(xiàn)開放平臺生態(tài)共贏四大戰(zhàn)略,力求實現(xiàn)更大的突破。

同時,今年婚禮市場將持續(xù)走熱,婚宴用酒市場潛力巨大。為此,京東酒業(yè)推出了“京東婚宴酒,低價省心購”的專屬頻道,并首次參展中國婚博會,獲得北京站結婚百貨榜第一的成績。

北京輝發(fā)部落科技有限公司總經理楊金貴認為:“傳統(tǒng)的店面銷售有利有弊,利在于消費者的體驗感更強,客戶的維系更加方便,而弊則在于受電商沖擊較大,很難覆蓋1公里以外的銷售區(qū)域。傳統(tǒng)零售渠道與流量平臺的結合在2023年尤為重要,如何獲取銷售半徑以外的客群,做好銷售增量?就要增加銷售渠道,比如京東到家、美團以及抖音,充分借助互聯(lián)網工具,多元化拓展銷售渠道。尤其是高頻次購買的口糧酒產品,一方面增量是增加銷售利潤,另一方面增量是增加客戶來源,并將線上客戶最終轉化為不斷復購的線下客戶?!?/p>

(文章來源:中國經營網)

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