今日，A股代糖板塊被一則消息引爆。據(jù)路透社報(bào)道，世衛(wèi)組織下屬癌癥研究機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)將于今年7月將阿斯巴甜（一種甜味劑）列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”。
受此消息影響，6月30日開盤，A股代糖概念股股價(jià)集體上漲，截至午間休市，代糖概念板塊整體上漲5.24%。
據(jù)了解，目前，可口可樂和百事可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖等知名產(chǎn)品中以阿斯巴甜等甜味劑作為甜味來源，因此，“阿斯巴甜致癌”詞條也一度沖上微博熱搜第一位置。當(dāng)天，多家代糖行業(yè)上市公司以及多個(gè)飲料品牌對事件進(jìn)行回應(yīng)。券商機(jī)構(gòu)也火速發(fā)布研報(bào)表示，預(yù)計(jì)下游廠商會加速更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。
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值得注意的是，近年來，赤蘚糖醇等代糖產(chǎn)品被消費(fèi)者熟知，但代糖行業(yè)的發(fā)展也一直伴隨著爭議，相關(guān)公司股價(jià)也在各種爭議中急漲急跌。業(yè)內(nèi)人士呼吁，代糖行業(yè)發(fā)展需要投資者理性看待。
阿斯巴甜被指致癌
6月29日，據(jù)路透社消息，知情人士透露，世界上最常見的人工甜味劑之一將在下個(gè)月被一個(gè)全球領(lǐng)先的健康機(jī)構(gòu)宣布為可能的致癌物，這將使該機(jī)構(gòu)與食品行業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)形成對立。阿斯巴甜將于今年7月首次被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機(jī)構(gòu)國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”。
據(jù)了解，阿斯巴甜甜味劑學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種常見的甜味劑，其甜度是蔗糖的200倍，可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖等產(chǎn)品中都有使用。
據(jù)《華盛頓郵報(bào)》22日報(bào)道，阿斯巴甜是世界上最常見的人造甜味劑之一，去年法國的一項(xiàng)研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風(fēng)險(xiǎn)，美國也開始對這種甜味劑進(jìn)行重新審查。
不過，對于阿斯巴甜致癌一事尚存爭議。
6月29日，國際飲料協(xié)會委員會(ICBA)也在官網(wǎng)發(fā)文，其執(zhí)行主任凱特·洛特曼表示，這一觀點(diǎn)與數(shù)十年來高質(zhì)量的科學(xué)證據(jù)相矛盾，參考低質(zhì)量的科學(xué)研究得出的結(jié)論可能誤導(dǎo)廣大消費(fèi)者，期待對阿斯巴甜進(jìn)行更廣泛、更全面的食品安全審查。
國際甜味劑協(xié)會秘書長Frances Hunt-Wood批評稱，國際癌癥機(jī)構(gòu)不是一個(gè)食品安全機(jī)構(gòu)，他們對阿斯巴甜的評估在科學(xué)上并不全面。
今年5月份，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議大多數(shù)人避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑，或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）也在調(diào)查阿斯巴甜對人體健康的影響，該機(jī)構(gòu)于6月底召開會議，并且將于7月14日宣布其調(diào)查結(jié)果。
代糖板塊大漲
作為阿斯巴甜等甜味劑的替代品，赤蘚糖醇等代糖產(chǎn)品成為了這次輿論風(fēng)波中的受益者。
6月30日，A股代糖概念板塊多股大漲，截至午間休市，代糖概念板塊整體上漲5.24%，其中萊茵生物、保齡寶漲停，三元生物、豐原藥業(yè)漲超7%，金禾實(shí)業(yè)、華康股份、晨光生物、佳禾食品漲超4%，醋化股份、圣泉集團(tuán)、百龍創(chuàng)園等跟漲。
據(jù)了解，近年來，由于無糖食品飲料大火，“0糖”添加劑備受關(guān)注，其中，該類添加劑可分為阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜等人工甜味劑和赤蘚糖醇、羅漢果糖醇等天然代糖。
據(jù)中國科學(xué)院大數(shù)據(jù)挖掘與知識管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報(bào)告》，人工甜味劑的主要優(yōu)勢在于“甜價(jià)比”，即獲得單位甜度口感的價(jià)格相對很低，而天然甜味劑大多為低倍甜味劑，獲得甜味口感的成本遠(yuǎn)高于高倍甜味劑。
根據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，近兩年我國工業(yè)消費(fèi)大致占食糖消費(fèi)總量約54%，居民直接消費(fèi)占比約46%。其中工業(yè)用糖中飲料才是一個(gè)較小的比例，只占12%，而糖果、冷飲、果汁等分別占到45%、15%和8.5%，代糖依然有較大的應(yīng)用拓展空間。
天風(fēng)證券研報(bào)顯示，截至2022年中國甜味劑市場中合成甜味劑占比達(dá)52%，位列第一，天然甜味劑占比為29%，糖醇類甜味劑占比18.2%。
近年來，隨著高端食品、保健品、減肥產(chǎn)品市場對于低熱量、穩(wěn)定性、不吸濕的需求，赤蘚糖醇的下游應(yīng)用范圍迅速擴(kuò)大，代糖出現(xiàn)了人工甜味劑占比逐年降低的趨勢。據(jù)沙利文的預(yù)測數(shù)據(jù)，2021年國內(nèi)赤蘚糖醇產(chǎn)量約10.68萬噸，2017-2021年年均復(fù)合增速達(dá)37.8%，預(yù)計(jì)2020年至2024年全球赤蘚糖醇的市場需求會持續(xù)增長，年均增長率高達(dá)22.12%，增長空間廣闊。
多家公司火速回應(yīng)
盡管對于阿斯巴甜是否致癌爭議不斷，但事關(guān)食品安全的話題向來牽動人心。截至目前，“阿斯巴甜致癌”熱搜詞條閱讀量超2億次，討論數(shù)1.5萬。隨著熱搜發(fā)酵，多家公司火速進(jìn)行回應(yīng)。
據(jù)媒體報(bào)道，可口可樂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，可口可樂方面暫時(shí)不對此事做聲明，但同時(shí)，該負(fù)責(zé)人援引了一份國際飲料協(xié)會理事會（ICBA）的聲明公告，其中稱“ICBA對阿斯巴甜的安全性充滿信心”。
6月29日晚間，國產(chǎn)飲料品牌元?dú)馍?、奈雪的茶緊急回應(yīng)稱，旗下產(chǎn)品不含有阿斯巴甜。元?dú)馍止俜轿⒉┑谝粫r(shí)間發(fā)布聲明，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，元?dú)馍峙淞媳砀蓛簦€產(chǎn)品不含阿斯巴甜。奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2022年11月，奈雪的茶已經(jīng)宣布全部產(chǎn)品使用升級的天然代糖“羅漢果糖”。
A股公司方面，晨光生物表示，公司主營植物提取，都是天然產(chǎn)品，不涉及阿斯巴甜等人工合成產(chǎn)品。該公司還提到，旗下產(chǎn)品有甜菊糖苷，從甜葉菊中提取。
保齡寶表示，旗下產(chǎn)品不涉及阿斯巴甜。對于與可口可樂等公司的合作，該公司表示，“產(chǎn)品不涉及這種化工類產(chǎn)品，基本上都是天然的?！?/p>
萊茵生物在互動平臺表示，公司核心產(chǎn)品天然甜味劑主要從甜葉菊、羅漢果提取而來，屬于新一代天然、健康、安全的甜味劑，目前我們與國內(nèi)外眾多主流食飲品牌已建立合作關(guān)系。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，“目前并沒有臨床證據(jù)支撐阿斯巴甜確實(shí)致癌，也沒有明確一天的攝入量或一次最大的攝入量是多少才會致癌，離開劑量談致癌就是耍流氓。即使最終真的確定致癌，目前甜味劑的替代品有很多，包括羅漢果甜苷等代糖，因此對世界范圍內(nèi)食品飲料格局不會有太大影響?！?/p>
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事厲曙光表示，“阿斯巴甜甜味劑致癌對無糖飲料市場的影響也不會有想象中那么大，阿斯巴甜不能用了，還有安賽蜜、紐甜、甜菊糖苷、蔗糖素等甜味劑都可以用?！?/p>
中信證券也快速發(fā)布了一份研報(bào)，其中指出，出于安全性和成本的考慮，預(yù)計(jì)下游廠商會加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。此外，隨著人們對于甜味劑的來源及安全問題關(guān)注度的不斷加強(qiáng)，對天然甜味劑需求預(yù)計(jì)還將高速增長。從投資維度，建議關(guān)注兩條主線，一是三氯蔗糖加速對阿斯巴甜的替代；二是關(guān)注天然甜味劑。
代糖行業(yè)發(fā)展伴隨爭議
此次阿斯巴甜陷入爭議引發(fā)關(guān)注，但回溯來看，無論是人工甜味劑還是天然代糖，圍繞此類添加劑的爭議一直未曾間斷。
今年一季度，一項(xiàng)刊載在《自然·醫(yī)學(xué)》雜志上并宣稱赤蘚糖醇被發(fā)現(xiàn)或會增加中風(fēng)和心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)的學(xué)術(shù)論文讓此前大火的明星代糖產(chǎn)品陷入爭議風(fēng)波。在更早前，也有一些負(fù)面報(bào)道見諸報(bào)端。
與此同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士也對代糖產(chǎn)品的安全性也一直進(jìn)行激烈討論，力挺的與痛批的輿論相互交鋒，并且正反雙方也均有引用權(quán)威數(shù)據(jù)進(jìn)行佐證，也正因如此，代糖的安全性問題也一直備受消費(fèi)者關(guān)注。
而相關(guān)公司的股價(jià)也如驚弓之鳥，每有關(guān)于代糖的安全性爭議事件發(fā)生，相關(guān)公司股價(jià)便有較明顯反應(yīng)，出現(xiàn)急漲急跌，今日代糖板塊大漲也正是如此。
需要看到的是，當(dāng)前，甜味添加劑代替糖已是一種客觀的消費(fèi)趨勢，相關(guān)公司也正加大投入研發(fā)，向健康、功能性糖醇等方向開發(fā)生產(chǎn)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，國內(nèi)多地也對功能糖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)出臺了相關(guān)規(guī)劃。
因此，產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士也不斷呼吁，對于行業(yè)發(fā)展需要理性看待，對于市場波動也更需謹(jǐn)慎。
（文章來源：證券時(shí)報(bào)·e公司）
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