(資料圖片僅供參考)

9月8日，有網(wǎng)友反映江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用過(guò)期食材。網(wǎng)友發(fā)布的照片顯示，這批“精選牛柳”外包裝上印刷的日期是2021年11月19日，保質(zhì)期為12個(gè)月，已經(jīng)過(guò)期10個(gè)月，生產(chǎn)廠家為無(wú)錫尚口香食品有限公司，引發(fā)眾多家長(zhǎng)關(guān)注和擔(dān)心。9日凌晨，無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布調(diào)查通報(bào)，稱(chēng)負(fù)責(zé)送餐的餐飲服務(wù)公司員工因上班遲到，“省時(shí)間、圖方便”將歷史圖片錯(cuò)誤上傳。9日上午，上游新聞?dòng)浾叨啻螕艽驘o(wú)錫尚口香食品有限公司負(fù)責(zé)人電話，但均被直接掛斷，該負(fù)責(zé)人隨后發(fā)來(lái)短信表示，“食材都有手續(xù)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)來(lái)過(guò)了?！辈贿^(guò)記者搜索發(fā)現(xiàn)，該公司曾在2019年就被行政處罰過(guò)，未標(biāo)明生產(chǎn)日期的2000公斤肉類(lèi)（牛排頭子）被沒(méi)收，還被罰款20.9萬(wàn)元。

記者在無(wú)錫市連元街小學(xué)微信公眾號(hào)上看到，在9月3日發(fā)布的“第1周菜單”中，9月8日當(dāng)天該校確實(shí)有“球蔥蠔油牛柳”這道菜，菜單由無(wú)錫益食惠校園后勤服務(wù)有限公司提供。由于擔(dān)心孩子在學(xué)校吃到過(guò)期的預(yù)制菜，不少家長(zhǎng)表示難以接受，“吃預(yù)制菜也就算了，還是過(guò)期的！”學(xué)校官網(wǎng)資料顯示，無(wú)錫市連元街小學(xué)初名竢實(shí)學(xué)堂，1898年由教育家楊模集民資創(chuàng)辦于城中連元街上壽禪院，是我國(guó)最早的新式教育小學(xué)堂之一。

▲無(wú)錫連元街小學(xué)9月8日菜譜上的確有“球蔥耗油牛柳”這道菜。

對(duì)于家長(zhǎng)們投訴學(xué)校使用過(guò)期食材一事，9日凌晨3點(diǎn)44分，江蘇省無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布調(diào)查通報(bào)——經(jīng)初步調(diào)查，當(dāng)日食材品名為“過(guò)油牛柳”，規(guī)格為15kg/箱，生產(chǎn)日期為2023年9月5日，保質(zhì)期12個(gè)月，2023年9月7日購(gòu)進(jìn)，2023年9月8日送至無(wú)錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無(wú)錫惠山分公司，共計(jì)44箱，當(dāng)天使用33箱，冷庫(kù)剩余11箱。不存在使用過(guò)期食材行為。網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創(chuàng)建時(shí)間為2022年3月28日。經(jīng)詢(xún)問(wèn)，該企業(yè)員工佟某某因上班遲到，同時(shí)因上傳照片有時(shí)間限制要求，為“省時(shí)間、圖方便”，沒(méi)有去冷庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)拍攝當(dāng)天的食材照片，倉(cāng)促中采用極不負(fù)責(zé)的態(tài)度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

▲無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局9日凌晨發(fā)布的調(diào)查通報(bào)。

9日凌晨4點(diǎn)35分，無(wú)錫市梁溪區(qū)教育局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，“對(duì)寶蘭公司內(nèi)部管理暴露出的問(wèn)題，責(zé)成學(xué)校暫停與其合作，重新評(píng)估。”9日上午，記者多次撥打無(wú)錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司座機(jī)，但始終提示無(wú)法接通，手機(jī)隨后收到該公司自動(dòng)回復(fù)的短信，“感謝您致電無(wú)錫市食品衛(wèi)生A級(jí)單位寶蘭快餐有限公司！您的滿(mǎn)意是我們最大的心愿，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！”

天眼查APP顯示，生產(chǎn)“精選牛柳”的無(wú)錫尚口香食品有限公司成立于2017年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)，注冊(cè)資本100萬(wàn)元。2019年9月25日，該公司曾被無(wú)錫市錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰過(guò)——2019年3月7日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人位于錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)涇西村杜村8號(hào)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在從事速凍食品的生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在當(dāng)事人一樓冷庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有未標(biāo)生產(chǎn)日期的“普通職工餐（牛排頭子）”及超過(guò)保質(zhì)期的“小精肉（黑椒）”2種食品。上述2個(gè)品種食品的重量及生產(chǎn)日期詳見(jiàn)【財(cái)物清單(錫山市監(jiān)強(qiáng)字清單（2019）07第3-7號(hào)）】。當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證。決定書(shū)文號(hào)為“錫山市監(jiān)案字（2019）070號(hào)”，最終處罰結(jié)果為：1、沒(méi)收標(biāo)簽不符合規(guī)定的牛排頭子2000kg；2、處違法經(jīng)營(yíng)食品貨值金額5倍的罰款209000元；警告。

9日，記者多次撥打該公司負(fù)責(zé)人手機(jī)，但均被掛斷，公司座機(jī)也無(wú)法接通。9日下午1點(diǎn)過(guò)，記者收到該公司負(fù)責(zé)人發(fā)來(lái)的短信，“（犯錯(cuò)的）不是我的員工，是我們供貨的一個(gè)餐飲公司員工，就是因?yàn)樗氖韬霾艑?dǎo)致了這個(gè)烏龍事件?！睂?duì)于記者“食材是否嚴(yán)格檢測(cè)”的提問(wèn)，該負(fù)責(zé)人表示，“都有手續(xù)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)都來(lái)過(guò)了，不然公告不會(huì)出來(lái)的?！?/p>

（文章來(lái)源：上游新聞）

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